枫树是落叶乔木，叶子到了深秋开始变色并逐渐掉落，到寒冬基本掉光。

1、场地：枫树喜阴而又凉爽的环境，忌强烈阳光直射，故应将盆景置于荫棚下或其它树木下面养护，如放置在强光下或阳台上，常会出现焦叶现象。因室内通风不良，在室内摆放枫树盆景不应超过一周，否则对生长不利。在北方冬季应将枫树盆景移入低温室内，在南方只要把盆钵埋入背风向阳的土壤中即可安全越冬。

2、浇水：枫树叶片大，水分蒸发快，在生长季节，要经常浇水，在天气炎热时，应经常向地面洒水，以保持小气候的湿润。冬季枫树进入休眠期，要少浇水，只要盆土湿润就可不浇。

3、施肥：春季枫树萌芽前和展叶时，应各施一次翠姆特种肥，8～9月份要各施一次腐熟稀薄的液肥，冬季休眠期不要施肥。

4、整形：枫树萌发力强，常在树干上长出新芽，凡是造型不需要的芽及过密枝，都应及时剪除，这不但能节省营养，而且利于通风和透光。枫树的最佳观赏期是新叶片刚展放的时候，如在夏末把叶片全部摘除，施一次腐熟稀薄液肥，约20天左右就可长出新叶，这就又增加一次最佳观赏期。

枫树，叶片较大，与人的手掌大小相近，叶柄细长，使得叶片极易摇曳，稍有轻风，枫叶便会摇曳不定，互相摩擦，发出“哗啦哗啦”的响声，给人以招风应风的印象。所以，枫树得名于风。“枫”字与“风”字读音相同，“枫树”就是“风树”，表示招风应风的一类树。而枫叶就是枫树的叶子，即“风叶”。

枫树叶是一种扇形的叶子，通常有三到七个浅裂片，边缘呈锯齿状。枫树叶的颜色和形状因品种和季节而异。在秋季，枫树叶的颜色可以变成炫目的红色，橙色或黄色，非常美丽。枫树叶的质地柔软，光滑，有时会带有微妙的毛发。枫树叶是枫树的重要特征，也是加拿大国旗上的主要元素之一。