油酥火烧
更新时间：2024-11-10 08:52:56
油酥火烧的词语属性
拼音yóu sū huǒ shāo
拼音字母you su huo shao
拼音首字母yshs
油酥火烧的百科含义
油酥火烧，是一道著名小吃，作为一种多层合成的圆形食品，大致做法是将和好的面（不发酵）擀成薄饼，抹上香油、葱花、佐料，卷起，用手拍扁，成圆形，放在鏊子上烙至半熟，再放入炉内烤焦。根据食客所好，还可灌入鸡蛋，称油酥鸡蛋火烧。该食品外部焦酥，内部松软，酥香可口，别具风味。