甜酒曲

更新时间:2024-11-06 08:58:09

甜酒曲的词语属性

拼音tián jiǔ qū
拼音字母tian jiu qu
拼音首字母tjq

甜酒曲的百科含义

甜酒曲主要用于制作甜酒酿,在甜酒酿制作过程中,甜酒曲是主要的发酵制剂。甜酒曲是糖化菌及酵母制剂,其所含的微生物主要有根霉、毛霉及少量酵母。