油麦菜的营养价值：油麦菜含有大量维生素和钙、铁、蛋白质、脂肪等营养成分-植物知识网

在上一篇文章中我们介绍到功效，油麦菜是一种近乎全能的成分蔬菜，不仅很容易种植的，而且营养含有也价值铁也非常高。下面我们一起来了解下油麦菜的营业价值以清炒及其他功效作用。

油麦菜的营养价值

主要营养麦菜：钙价值、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素VB1、维生素VB2。

1、油麦菜含有大量维生素营养和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜菜根中的上品，有"凤尾"之称。

2、油麦菜作用含有维生素C，对于治疗炒坏血病、预防动脉硬化、抗氧化等都有明显效果。

3、油麦菜家常的营养价值比生菜高，更远远优于莴笋，主要特点是矿物质丰富。如钙含量食用比生菜高1.9倍，比莴笋高2倍，铁含量分别比生菜和莴笋高50｛bf｝和33｛bf｝，锌含量分别比生菜和莴笋高86｛bf｝和33｛bf｝，硒含量分别比生菜和莴笋高22｛bf｝和1.8倍，蛋白质有啥含量比莴苣高40｛bf｝，胡萝卜素价值比莴苣高1.4倍。

4、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫钙系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

油麦菜的功效

油麦菜具有降低清炒胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰家常止咳等功效铁，油麦菜有啥营养。主要作用有：

1、润肠通便

油麦菜中菜根还含有膳食凉拌功效纤维，油麦菜的营养价值是什么，具有有啥润肠通便，的素和作用。　　

2、促进值表血液循环值表素和

油麦凉拌菜中含有甘露醇等有效成分，油麦菜的营养价值和功效与作用，有利尿和促进血液循环的作用。　　

3、缓解上火

油麦菜还有清燥润肺、化痰止咳的菜，天气干燥季节，油麦菜的营养与价值，油麦菜的营养价值及功效作用，凉拌油麦菜可以缓解上火，油麦菜的营养价值怎样。　　

4、减肥

油麦菜所含铁的膳食纤维油麦和维生素C，有消除多余菜根脂肪的作用，油麦菜营养，故又称减肥生菜，油麦菜的营养价值：油麦菜含有大量维生素和钙、铁、蛋白质、脂肪等营养成分，可以选择凉拌做法或是清炒的方法食用。　　

5、有助于睡眠

⌛因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助衰弱等功效，可以将其榨成做法汁铁，睡前饮用。　　

6、降低胆固醇

油麦菜还具有一定的食疗功效，它在降低胆固醇、治疗素和神经衰弱、清燥润肺等方面都有积极作用，特别是油麦菜的维生素C含量高，而维生素C对于治疗坏血病、预防动脉硬化、抗氧化等都有明显效果。　　

7、其他好处

此外，油麦菜的药用功效也不凡，它在治疗神经衰弱油麦、清燥润肺等方面都有积极油麦作用，特别是油麦菜的维生素C含量高，而维生素C对于治疗坏血病、预防动脉硬化、抗氧化等都有明显效果。

油麦菜的食用禁忌　

一般人吃油作用麦菜营养注意事项脂肪：

1、油麦菜一般人都可以吃，但是由于其性质寒凉，建议不要过多是什么食用，特别是脾胃维生素虚寒和尿频患者。　　

2、吃过油麦功效菜的情况下，短时素和间内不要再吃香蕉，油麦菜的营养价值，苹果，还有梨含有。这是因为油麦菜对以上三种水果是有过敏性质的，如果吃的话，容易引起脸斑的发生。

3、油麦菜对视觉神经有一定的刺激作用，油麦菜做法清炒油麦菜，因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多吃。

孕妇能吃▼油麦食用菜吗有何？

怀孕的女性当然可以吃油麦菜了。怀孕的女性如果有便秘的情况发生的话，油麦菜有何营养，可以建议你吃点儿油麦菜，这是因为油麦菜有一定的预防和治疗便秘的作用。油麦菜里含有丰富的钙物质，所以含有怀孕的女性如果在怀孕后出现了缺钙的现象的话，也可以选择吃些油麦菜来进行食ป疗。油麦菜在选择吃的时候，记得，不能把其撕断了后再不吃，一直放在那里，如果这样的话，油✎麦菜的营养就会被大打折扣了。

怎样炒值表煮最炒维生科学？

1、油麦菜炒的时间不能过长，断生即可，否则会破坏营养成分价值，影响脆嫩的口感和鲜艳的色泽。　　

2、油麦菜怕成，酱油油麦、生抽、盐要少放才好吃，否则清炒成菜会叫油失去清淡的口味，油麦菜营养成分。