白素鸡

更新时间:2024-11-10 03:43:32

白素鸡的词语属性

拼音bái sù jī
拼音字母bai su ji
拼音首字母bsj

白素鸡的百科含义

白素鸡是山东成武特有的一道名菜,相传创于唐朝初期。白素鸡原是一种肉制食品,风味独特,也可做成鱼形、虾形等其他形状。后经过300多年十多代人的改进,添加了鸡胸脯肉、精猪肉等配料,其口味清雅、色泽鲜明。又因为它粉嫩如酥,细腻上口,人们还称之为白酥鸡。