仙人柱的花可干炒、煲汤当菜食用，晒干的花还可作茶泡水喝。浆果可食

仙人柱主要价值：

1、观赏

量天尺株形高大。花大色鲜，在中国南方的公园或植物园里，常栽植于墙垣下、岩石旁。任其吸附攀援生长。自然美观，给园景添色增辉。

2、砧木

量天尺分枝扦插容易成活，常作嫁接蟹爪兰属，仙人棒属和多种仙人球的砧木。

千本剑：仙人掌科的植物千本剑，也叫仙人树。千本剑的主干像圆形的茎干，叶片呈扁平，椭圆形。外形就像一棵树。径杆笔直挺拔。非常有观赏价值。

剑兰：剑兰是草本植物，每年都会开一次花，它是喜欢温暖的植物，耐寒能力很差，养护剑兰温度需要控制在二十到二十五度，这样剑兰才能开花。

剑叶：剑花也称霸王花、七星剑花、龙骨花，为仙人掌科量天尺属植物量天尺的花。夏、秋间采收净花，纵向切开（基部相连），略蒸后，晒干。又名：龙骨花。。

仙人剑花可以吃，可以凉拌、做点心、炖着吃。仙人剑的花含有很多丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类以及果胶等物质，都是对人体有利的元素。外形剑状的仙人掌科多肉植物的统称，仙人剑是一种茎、叶、花均有较高观赏价值，是天然的空气清新器，还具有吸附尘土，净化空气的作用。