白酱油就是酱油的一种，属于无色的酱油，人们经常在制作西餐的时候会用到。白酱油是非常常用的一种调料，是用黄豆和面粉酿造承德。白酱油看起来和蜂蜜比较相似，钱荒中泛着微金黄色。白酱油与普通酱油相比较，既能增添菜肴的酱香味，还能保持食物的原色。

白酱油的功效与作用及食用方法_白酱油的营养价值及食用禁忌_白酱油属于酿造酱油吗

白酱油的营养价值

白酱油目前是作为一种常见的调味品出现在大家的厨房中，在烹调时加入一定量的白酱油，可增加食物的香味，并使其色泽更加好看，从而增进食欲。其实白酱油的功效与作用远不止调味，对人体还有很多的作用。比如白酱油具有解热除烦、调味开胃的功效。

白酱油的功效与作用

1.白酱油含有多种氨基酸、矿物质、糖类和有机酸，营养丰富;

2.白酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果;

3.白酱油含有多种维生素和矿物质，可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率，并能减少自由基对人体的损害。

多吃白蘑菇，能提升人体的免疫力和抵抗力，坏处就是现在的商家，基本上都是用水浸泡过，有的还放保鲜剂，对人体还是有一定的影响。

阳和汤的作用是:温血散寒，止瘀。适应证为阳虚寒凝，阴虚坏疽、坏疽、鹤膝、坏疽、骨髓炎等肿胀无头、扁平、白色凹陷。皮肤颜色不变，疼痛，无热。不渴，舌白毛白。目前用于骨结核、慢性骨髓炎、骨膜炎、慢性淋巴结炎、类风湿关节炎、无菌性深部肌肉脓肿。坐骨神经炎、血栓闭塞性血管炎、慢性支气管炎性哮喘、腹膜结核、女性乳腺小叶增生、痛经为阳虚寒凝证。