1、东北芽豆和黄豆的区别，其实芽豆是黄豆中的一个品种，就像苹果有国光、花牛等一样。黄豆按用途可分为芽豆、油脂豆、和蛋白豆。

2、蛋白豆是专门用来做豆腐或磨豆浆的。

3、芽豆顾名思义就是用来发豆芽的了。只所以有时我们发豆芽不愿意去，有可能用错豆了。

野大豆是农村人常说的野黄豆藤子，是一种治疗肚子胀的良药，也可治疗水肿疾病，方法，把野黄豆滕洗净加冷水加两个鸡蛋煮开两分钟关火，凉冷，一次服一大碗，剥壳吃下两个鸡蛋，日服两次，连续三天，治疗肚子胀特效。永不复发。关于有什么营养，我说它的营养比转基因黄豆高出好几倍。是黄豆中的野人参。