龙头柴别名红叶、红叶黄栌、黄道栌、黄溜子、黄龙头、黄栌材、黄栌柴、黄栌会等，是中国重要的观赏红叶树种，叶片秋季变红，鲜艳夺目，著名的北京香山红叶就是该树种。其在园林中适宜丛植于草坪、土丘或山坡，亦可混植于其它树群尤其是常绿树群中。黄栌花后久留不落的不孕花的花梗呈粉红色羽毛状在枝头形成似云似雾的景观；黄栌也是良好的造林树种。

黄金柴学名叫牡荆，其果实称黄金子，具有解暑发汗，平喘止痛的功效。黄金柴属落叶灌木，也有长成小乔木的，具有芳香气味。黄金柴有5叶和7叶之分，在农村，农家在夏天采割黄金柴晒干，晚间用稻草捆好点燃，可驱蚊，且气味芳香。黄金柴学名叫牡荆，其果实称黄金子，具有解暑发汗，平喘止痛的功效。黄金柴属落叶灌木，也有长成小乔木的，具有芳香气味。黄金柴有5叶和7叶之分，在农村，农家在夏天采割黄金柴晒干，晚间用稻草捆好点燃，可驱蚊，且气味芳香。

与黄荆的主要区别在于本变种小叶边缘有多数锯齿，表面绿色，背面谈绿色，无毛或稍有毛。

柴菜有很多的营养价值，富含维生素、矿物质不饱和脂肪酸、蛋白质等，能够加快身体营养物质的吸收，可以提高身体免疫功能的作用