1、临床上常用的贝母有川贝母和浙贝母。川贝母的功效与作用是润肺化痰止咳，清热散结消痈，主要应用于肺热燥咳、干咳少痰、阴虚劳嗽、痰中带血、瘰疬、疮毒、乳痈、肺痈等病症的治疗；浙贝母的功效与作用是清热化痰止咳，解毒散结消痈，主要应用于风热咳嗽、痰火咳嗽、瘰疬、瘿瘤、疮毒、肺痈、乳痈等病症的治疗。

2、川贝母和浙贝母的功效基本相同，但川贝母甘凉偏润，润肺化痰，善于治疗肺热燥咳，虚劳咳嗽；浙贝母苦寒偏泄，清肺化痰，清热散结力较强，善于治疗风热犯肺或痰热郁肺咳嗽。

3、需要注意的是，不管是川贝母还是浙贝母，都不宜与与川乌、制川乌、草乌、制草乌、附子同用。

4、本内容由北京医院中医科副主任医师张军审核

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桔梗有哪些作用和功效？桔梗又叫沙田菜、沙油菜，四叶菜、明叶菜。常生于山坡和草丛，我国南北皆有分布。

桔梗主产于广东、广西（桂北）、贵州和云南南部。桔梗嫩茎叶富含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素和维生素C。

桔梗的根茎富含碳水化合物、维生素B2、维生素C，还含有14种氨基酸和22种微量元素以及桔梗酸、生物碱等成分。

桔梗性平，味苦，具有宣肺祛痰、散寒止咳、排脓等作用，常用于外感咳嗽、咳痰不利、痢疾腹痛等症状。

桔梗可缓解咳嗽多痰、糖尿病、上呼吸道感染、急性和慢性支气管炎、胃溃疡、十二指肠溃疡的作用。

桔梗的根和嫩茎叶可做菜吃，常用于炒食、制作咸菜，也可以过水后凉拌、煲汤等等。

这里跟大家分享一个“桔梗炒肉”的做法。

准备：桔梗根茎6两，素里脊2两，食盐、味精、红辣椒、白糖、湿淀粉、素高汤、植物油适量。

步骤：1、将桔梗根清洗干净后，在清水泡一晚上。剥去外皮，用手撕成细条，切成小段。

2、红辣椒洗净后切丝。里脊切成市，加入适量食盐、味精和湿淀粉拌匀，腌制20分钟左右。

3、炒锅内放油烧热，放入桔梗丝和辣椒丝炒出香味，倒入里脊和素高汤，炒至菜熟。撒入食盐、味精和白糖，用湿淀粉勾芡炒匀即可。

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川贝是一种药物，它具有很好的润肺的作用，长期咳嗽可以服用川贝来进行治疗，最常见的治疗方式就是川贝蒸梨或者是川贝炖梨，它可以润肺止咳，用于治疗肺虚久咳，咳血，咳喘，口干舌燥，胃火牙痛，有清热生津，抗疲劳，清虚热，抗缺氧，有增强机体免疫力和促进蛋白合成的功效。