酿酒麦芽
更新时间：2024-11-26 03:26:24
酿酒麦芽的词语属性
拼音niàng jiǔ mài yá
拼音字母niang jiu mai ya
拼音首字母njmy
酿酒麦芽的百科含义
酿酒麦芽发酵作用是所有酒类的基础。它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇和二氧化碳。我们所说的“酒”，就是一种含有乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%到75%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。根据史料记载，葡萄酒是人类最早享用的酒，当时它是一种自然发酵的产物，偶然被人们发现。而最早开始酿造酒的国家是中国。