面条粉
更新时间：2024-11-05 06:13:51
面条粉的词语属性
拼音miàn tiáo fěn
拼音字母mian tiao fen
拼音首字母mtf
面条粉的百科含义
面条粉是用来制作面条的面粉。弹性要好。我国面条专用粉的要求是蛋白质含量为9.5%～12%，湿面筋含量26%~32%，此外面粉粒过细、过粗，都不宜制面条。
面条粉是用来制作面条的面粉。弹性要好。我国面条专用粉的要求是蛋白质含量为9.5%～12%，湿面筋含量26%~32%，此外面粉粒过细、过粗，都不宜制面条。