巨骨舌鱼是一种营养丰富的海鱼，其营养价值主要包括：

1.高蛋白质：巨骨舌鱼含有丰富的蛋白质，可以提供人体所需的氨基酸。

2.低脂肪：巨骨舌鱼含有较少的脂肪，是一种适宜低脂饮食的食品。

3.富含不饱和脂肪酸：巨骨舌鱼含有丰富的ω-3不饱和脂肪酸，有助于降低血脂和预防心血管疾病。

4.丰富的微量元素：巨骨舌鱼富含锌、铜、铁、钾等多种微量元素，对促进人体代谢和维持生命活动有重要作用。

5.含有维生素：巨骨舌鱼含有维生素A、D、E等多种维生素，有助于促进免疫力和维护身体健康。

总之，巨骨舌鱼是一种营养丰富的海鱼，适宜作为日常膳食的选择之一。

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