麦芽糖
更新时间：2024-11-05 21:00:54
麦芽糖的词语属性
拼音mài yá táng
拼音字母mai ya tang
拼音首字母myt
麦芽糖的词语解释
麦芽糖[ mài yá táng ]
有机化合物。由两个葡萄糖分子结合而成。是饴糖的主要成分。由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂，也供配制培养基用。
麦芽糖的详细含义
也叫饴糖。糖为白色针状结晶，能分解成单糖。麦芽糖在有机体中是淀粉被淀粉酶分解生成的。工业上多从淀粉中制取。供制糖果或药用。