烟熏对于现代来说不建议多吃了从前古人是为了好存放而制作的方法，当然口感和味道还是有特色和考究，健康饮食不建议吃烟熏火燎食物。

1、食用：兔肉是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有益。

2、宠物：兔子可作为宠物饲养，它们可爱、温顺，对人类有很好的陪伴作用。养兔子也可以培养责任心和爱心。

3、实验动物：兔子在科学研究中常被用作实验动物，用于研究医学、生物学等领域的问题。

4、毛皮：兔子的毛皮柔软、保暖，可以用来制作毛皮制品，如帽子、围巾等。

5、育种：兔子也可以用于育种，培育出具有特定品种和特征的兔子，满足人们对不同品种兔子的需求。

1、从医学观念讲，兔肉营养价值高、易消化、并有保健作用兔肉与其他畜禽肉相比，它的营养价值与消化率均居于其他各种畜禽肉类之首，含有高达24％的全价蛋白，丰富的B族维生素复合物，以及铁、磷、钾、钠、钴、锌、铜等。现代科学研究证明，兔肉对老人、幼儿、孕妇、冠心病患者具有滋补作用

2、牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

3、所以，从营养价值上看兔肉要更好一些