油鳝

更新时间:2024-09-18 08:26:06

油鳝的词语属性

拼音yóu shàn
拼音字母you shan
拼音首字母ys

油鳝的百科含义

油鳝,鳝鱼的一种,肉质细嫩,特别适合于炸制,而且酥香至骨,口感极佳。由于油鳝个体极细,所以一般可直接在初加工后烹调,无需出骨。