1、冬瓜带皮煮有很多好处；原因是冬瓜的皮含有丰富的维生素B和矿物质，比如钙、钾等，这些营养成分都非常有益健康，并且具有清热解暑，抗氧化等功效；此外，煮冬瓜的时候带皮还能保留冬瓜的原味，口感会更好

2、所以建议在煮冬瓜的时候尽量不要削掉冬瓜皮，可以直接带着皮一起煮，吃起来既健康又美味

1、农村常见的冬瓜皮有什么作用？能治疗什么疾病？

2、冬瓜味甜性寒，含有丰富的维生素C，有除湿利尿，消肿美容之功效，在炎热的夏天，平时大家一般情况下都把冬瓜削掉皮，切成块块来炖排骨冬瓜汤喝，或者是把它切成小方块，打点花刀用来红烧着吃，能够解暑气消热毒。

3、在咱们农村，冬瓜是咱们热天的一道不可缺少的小菜，它一般情况下是3月底份下种，7月份收获，种植冬瓜它不择土壤贫瘠，在七星老农家乡，冬瓜可以说不用留种的，它与苦瓜一样可以和生，也就是说你家经常吃冬瓜的时候，把冬瓜籽扔到阴沟里，到了春天种菜时，把阴沟里的土杂肥取出来晒干，挑到菜园里去种植辣椒做底肥的时候，等于也把冬瓜种在辣椒地里了，这时候你可以把发出来的冬瓜苗移栽，也可以不移栽它，让它们呆在辣椒地里生长结冬瓜更好，一根冬瓜藤上少说可以结7一8只2一30斤的大冬瓜，多的可以达到十几个，所以咱们农村人种植冬瓜，一般情况下都不多种，种多了还真的有点吃不完它们的了。

4、在咱们收获冬瓜除了煲汤喝，红烧着吃以外，还可以把冬瓜削掉皮晒干煮水制作冬瓜茶喝，也主要作用是消水肿，利尿排毒养颜，也可以把冬瓜切成条形状，晒干了用糖腌制一下再晒干，用来制作冬瓜糖吃，味道儿棒棒哒啊！

5、所以，七星老农个人认为，农村常见的冬瓜皮可以晒干用来做冬瓜茶喝，有消水肿，利尿排毒养颜之功效。大家认为呢？欢迎大家发表评论！

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冬瓜可以放在水里保存59分钟。选取成熟的中等大的冬瓜，放入浓度为15%的盐水中浸泡。然后捞起晾干，再密封在聚乙烯袋里，藏入地窖，也可在窖里设置木板做成集装箱，将冬瓜放入箱内保存，这样的冬瓜至少可以保存一年。还有淘米水浸泡保存法：把冬瓜去皮去籽之后，切成手掌大的块，再把每一块后，再把每一块横、竖各切三刀，底部不要断，用淘米水浸泡24小时，再换成冷水加少许盐继续浸泡。这样是可以储存2-3天的时间的