珍味食品
更新时间：2024-11-09 16:25:41
珍味食品的词语属性
拼音zhēn wèi shí pǐn
拼音字母zhen wei shi pin
拼音首字母zwsp
珍味食品的百科含义
珍味食品所谓珍味食品，是将鱼、贝类用食盐、砂糖、谷氨酸钠、酱油调制的调味液浸渍后，加以烘烤、干燥制成的食品。这类珍味食品在保持贮藏时，制品的表面易产生粉状的的白斑而降低质量。而新方法通过对干燥后的珍味品，添加占制品质量2%以上的山梨糖醇，能有效地解决上述问题。