毛家红烧肉
更新时间：2025-02-18 11:53:00
毛家红烧肉的词语属性
拼音máo jiā hóng shāo ròu
拼音字母mao jia hong shao rou
拼音首字母mjhsr
毛家红烧肉的百科含义
毛氏红烧肉又名毛家红烧肉，是一道色香味俱全的传统名肴，属于湘菜系。毛氏红烧肉以五花肉为主料，白糖、料酒为有色调味料烧制而成。成菜后，色泽金黄，油而不腻。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“毛氏红烧肉“被评为“中国菜”湖南十大经典名菜。