奶白蛋糕
更新时间:2024-09-18 02:54:48
奶白蛋糕的词语属性
拼音nǎi bái dàn gāo
拼音字母nai bai dan gao
拼音首字母nbdg
奶白蛋糕的百科含义
奶白蛋糕。流行于上世纪80年代,区别于鲜奶蛋糕,其主要成分中不含有油脂,由生鸡蛋蛋白在酸性环境下,加白糖打泡而成,口感略淡于奶油。此制作工艺现仍使用于戚风蛋糕中
奶白蛋糕。流行于上世纪80年代,区别于鲜奶蛋糕,其主要成分中不含有油脂,由生鸡蛋蛋白在酸性环境下,加白糖打泡而成,口感略淡于奶油。此制作工艺现仍使用于戚风蛋糕中