烧安南子
更新时间：2024-09-19 17:40:09
烧安南子的词语属性
拼音shāo ān nán zǐ
拼音字母shao an nan zi
拼音首字母sanz
烧安南子的百科含义
鸡、鸭心，孔府厨师称“安南子”。此菜全用禽心制作，一盘需用20个，在宰杀鸡鸭多时才做，造型美观，味厚而醇。此菜历史久远，相传明代已经在孔府作为宴席行件菜而用。
鸡、鸭心，孔府厨师称“安南子”。此菜全用禽心制作，一盘需用20个，在宰杀鸡鸭多时才做，造型美观，味厚而醇。此菜历史久远，相传明代已经在孔府作为宴席行件菜而用。