红焖通心河鳗

更新时间:2024-12-26 05:56:45

红焖通心河鳗的词语属性

拼音hóng mèn tōng xīn hé mán
拼音字母hong men tong xin he man
拼音首字母hmtxhm

红焖通心河鳗的百科含义

红焖通心河鳗是一道福建福州的地方名菜,属于闽菜系。历史悠久,制作巧妙,采用了脱骨的高超技艺,使食客不被鱼刺所干扰,受到国内外食品家的高度评价。河鳗富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的强精壮肾的功效,是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品,经常食用,能使血钙值有所增加,使身体强壮。鳗的肝脏含有丰富的维生素A,是夜盲人的优良食品。