壶关羊汤
更新时间：2025-03-02 15:16:09
壶关羊汤的词语属性
拼音hú guān yáng tāng
拼音字母hu guan yang tang
拼音首字母hgyt
壶关羊汤的百科含义
壶关羊汤是山西壶关的地方传统名吃，汤鲜味浓，饺香肉嫩，发汗驱寒，营养丰富。喝壶关羊汤先要讲究时令，约是从当年中秋到次年清明之间七个多月时间。长治人喜欢喝羊汤，而羊汤又以壶关县的最为有名。壶关羊汤的做法是把煮熟的羊下水切成丝，浇上羊骨头老汤，并配上盐、醋、味精、香菜、辣椒等佐料，鲜香味美具有暖中补虚之功效。