白切羊肉
更新时间：2024-11-08 22:22:07
白切羊肉的词语属性
拼音bái qiè yáng ròu
拼音字母bai qie yang rou
拼音首字母bqyr
白切羊肉的百科含义
白切羊肉是湖北宜都县的传统名菜，至今已有80多年的历史。选长阳山羊肉的夹腿部位为主料，以当地手工方法所酿窝子酱油等调料煮制而成。成菜色鲜味醇，肉质紧密，酱香浓郁，风味别致，是秋冬季节的时令佳肴。传统吃法跟葱白段、香醋、甜面酱、辣椒油四味碟，供食者佐食。