对夹

更新时间:2024-11-09 15:09:29

对夹的词语属性

拼音duì jiā
拼音字母dui jia
拼音首字母dj

对夹的百科含义

对夹是内蒙古赤峰的一种特色食品。赤峰地区生产此种食品的店家较多,其中以赤峰城南对夹最为有名。对夹源于一种“杈子烧饼”,其用一定比例的油水和面,外用小米面或糜子面擦稣,并涂以酥油,食前火烤片刻既成,内夹熏肉,外焦里嫩,味道极美。