卤水鸭胗
更新时间:2024-12-27 21:02:50
卤水鸭胗的词语属性
拼音lǔ shuǐ yā zhēn
拼音字母lu shui ya zhen
拼音首字母lsyz
卤水鸭胗的百科含义
做法:1:鸭胗撕掉黄白色油质和内膜,洗净后一剖二切开,其它材料备齐;2:鸡蛋洗净后,放入冷水里开中火煮8分钟左右,捞出浸泡在冷水里,剥去蛋壳备用;3:处理好的鸭胗放入温水里烧开,氽烫几分钟后捞出洗净表面血沫;4:将锅洗净后倒入鸭胗等所有材料,加入少量老抽、香醋、适量盐、生抽调味;5:放入去壳的鸡蛋,加入适量开水大火煮20分钟,转中小火煮15-20分钟,关火焖至凉透,取出切块 撒熟白芝麻即可食用。