鲃肺汤
更新时间:2024-09-12 21:08:43
鲃肺汤的词语属性
拼音bā fèi tāng
拼音字母ba fei tang
拼音首字母bft
鲃肺汤的百科含义
鲃肺汤是江苏地区传统名菜,属于苏菜系,鲃肺汤鱼肝肥嫩,浮于汤面,鱼肉细腻,汤清味美,是夏秋季节的时菜。美食主要材料为活鲃鱼500克,熟火腿片、熟猪油各15克,水发香菇片、熟春笋片各10克,豌豆苗5克,绍酒25克,精盐7 克,味精、白胡椒粉各二克,葱末5克,鸡清汤750克。