北海阴阳鱼胶和苏里南虽然都是鱼胶产品，但它们有以下几个方面的区别：

1.鱼种差异：北海阴阳鱼胶和苏里南通常使用不同的鱼种制作。北海阴阳鱼胶一般采用来自北海的鱼类，如阴阳鱼。而苏里南则可能使用来自苏里南地区的鱼类，如苏里南鱼。

2.地域差异：北海阴阳鱼胶是中国北海地区的特色食品，而苏里南则是南美洲苏里南地区的特色食品。由于地域因素的影响，两者在制作工艺、口味特点等方面可能存在差异。

3.食用习惯：由于北海阴阳鱼胶和苏里南虽然都是鱼胶产品，但可能在食用习惯上存在差异。不同地区的饮食文化和口味偏好会对产品的制作和调味方式产生影响，因此两者的口感和味道可能会有所不同。

需要注意的是，具体的差异可能还取决于制作工艺、配料选择和制造商的特殊处理等因素。如果您对这两种鱼胶产品有具体的需求或感兴趣，建议您详细了解产品信息，并根据自己的口味和偏好来选择。

鳗鱼胶好

鳗鱼胶主要功效与作用是为机体补充营养物质、提供能量。

鳗鱼胶是一种滋补类食物，富含蛋白质、多种微量元素、骨胶原、脂肪等，所以主要的功效与作用是补充机体所需的营养物质，还可为机体提供一定能量，对身体健康有一定好处。

都好。

金龙鱼胶

金龙鱼胶是鱼胶的一种，这种鱼胶来源于海洋鱼类大黄花鱼，是这种鱼的鱼鳔经常加工以后得到的高营养食材，这种鱼胶与其他鱼胶相比个头要大，而且它外表多接近金黄色，人们就依据它的这些特性，把它定名为金龙鱼胶。

北海鱼胶

北海鱼胶公肚，拥有强劲的口感，可媲美赤嘴鳘鱼胶公肚（香港人叫“扎胶公”），价格却远不及赤嘴鳘公肚，因此常被酒楼用作鱼胶食材。