关于炖肉的文章

菠萝皮炖肉的功效与作用

调料：食盐适量、生抽适量、淀粉适量、调和油适、量腐乳(香辣味)适量2.排骨洗净剁小块，用水浸泡半小时；6.下油锅，倒入腌过的排骨翻炒；10.菠萝蜜炒肉做好了，盛...

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管理员 1月前 667浏览 0 评论

草果炖肉功效与作用

1、煮肉的调料包括：葱、姜、蒜、大料、桂皮、八角、香叶、肉寇、十三香，醋和糖一定要少放，目的是为了去腥味，同时可以提鲜。炖牛羊肉可以放花椒和山楂，花椒可...

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管理员 1月前 519浏览 0 评论

草果炖肉作用与功效与作用

草果多用在卤味、红烧时用，有提香之效；肉豆蔻可是好料，它与牛肉、鸡肉特配：做鸡汤（蔬菜鸡汤）加适量的豆蔻粉，会令鸡汤更香和具有特色、做牛肉汉堡（免治牛...

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管理员 1月前 195浏览 0 评论

草果炖肉作用与功效

1、八角：八角别名大茴香，也就是我们常说的大料。八角的形状为星状放射八角形，香气中有一股甜甜的味道，是炖肉时最常用到的香料之一，也是五香粉的主要原料。2...

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管理员 1月前 932浏览 0 评论

草寇炖肉功效与作用

草豆蔻又称为：“草寇”，有很浓的香味，吃起来有淡淡的苦涩味，草豆蔻有很强的去除腥味异味和增加香味的作用，所以不管炖什么肉的时候都可以适量地放上一点草豆...

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管理员 1月前 504浏览 0 评论

茴香根炖肉功效与作用？小茴香根怎么吃

茴香根炖肉功效与作用？小茴香根怎么吃

茴香根吃法很多，可煮着吃，炖着吃，蒸着吃，也可煨着吃。常见的可和猪肉做成茴香根炖猪肉，和排骨做成茴香根煮排骨，也可加调料直接凉拌着吃。饮食方面要注意调...

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管理员 1月前 855浏览 0 评论

苹果炖肉功效与作用

1、食材：秋葵500g、猪瘦肉250g、生姜20g、花生油10ml、食盐5g、料酒1小匙。2、首先把秋葵清洗干净，刮掉外层的毛毛，去掉头尾，切成一圈圈，备用。3、接下来清洗...

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管理员 1月前 902浏览 0 评论

苹果炖肉作用与功效

材料：李子肉100克、蜂蜜3匙、清水100毫升，五花肉500克。2、将李子肉放入清水中，小火至煮沸；3、将柚子肉沥出，把水倒入杯内；4、加入三勺蜂蜜于杯中，搅匀即可...

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管理员 1月前 329浏览 0 评论

艾叶炖肉功效与作用

1.风吹鱼，剪小段，拿淡盐水浸泡先；2.排骨加盐，豆豉先蒸熟（高压锅15分钟）；3.取排骨的汤汁加上豆豉，切碎的干辣椒泡上；4.碗里摆上咸鱼，码上蒸好的排骨，浇...

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管理员 1月前 960浏览 0 评论

胡椒炖肉功效与作用

1、胡椒粉的气芳香、味辛辣，其中含有多种酰胺类化合物，加在炖肉汤里面的话可以有效地抑制住肉的腥味，并能使肉汤更加地鲜美，从而也可以缓解人体食欲不振的症状...

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管理员 1月前 114浏览 0 评论

肉桂肉功效与作用肉桂可以炖肉吗

肉桂肉功效与作用肉桂可以炖肉吗

牛栏坑肉桂和小牛肉是两种不同的食材，它们的区别如下：1.牛栏坑肉桂是一种香料，是从肉桂树的树皮中提取的。它具有辛辣、甜味和温暖的香气，常用于烹饪和烘焙中...

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管理员 1月前 951浏览 0 评论

肉桂炖肉功效与作用

肉桂就是桂皮，只是不同地区叫法上的差异。桂皮通常在肉下锅时就一起放入，这样可以最大程度的入味。炖肉时放桂皮的作用：提香，去膻味，增进食欲。特别是牛肉、...

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管理员 1月前 210浏览 0 评论