《板鸭》相关词语

  • 南京板鸭的词语属性 拼音nn jng bn y拼音字母nan jing ban ya拼音首字母njby 南京板鸭的百科含义 南京板鸭俗称"琵琶鸭",又称“官礼板鸭”和“贡鸭”,素有“北烤鸭南板鸭”之美名,是南京地区一道传统名菜,用盐卤腌制风干而成,分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密,像...

    2024-07-31

  • 湖南酱板鸭的词语属性 拼音h nn jing bn y拼音字母hu nan jiang ban ya拼音首字母hnjby 湖南酱板鸭的百科含义 湖南酱板鸭是一道湖南常德的特色名菜。选材为本地特有的水鸭,是经三十多种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成,成品色泽深红,皮肉酥香...

    2024-07-31

  • 酱板鸭的词语属性 拼音jing bn y拼音字母jiang ban ya拼音首字母jby 酱板鸭的百科含义 酱板鸭是以鸭、酱料为主,通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火,撒上糠壳,待初烧青烟散去,将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。酱板鸭成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋...

    2024-07-31

  • 板鸭的词语属性 拼音bn y拼音字母ban ya拼音首字母by 板鸭的词语解释板鸭[ bn y ] 宰杀后煺毛,经盐渍并压成扁平状风干的鸭子。 板鸭的详细含义 盐渍压扁后再风干的鸭子。《儒林外史》第二七回:“如今买一隻板鸭和几斤肉,再买一尾鱼来,託王羽秋老爹来收拾,做个四样纔好。...

    2024-07-30