《酯酶》相关词语

果胶甲酯酶的词语属性 拼音gu jio ji zh mi拼音字母guo jiao jia zhi mei拼音首字母gjjzm 果胶甲酯酶的百科含义 果胶酶是从自克隆的黑曲霉菌株中提取获得，是高纯度的液体果胶甲酯酶。加入乳制品或糕点馅料中的水果必须具有某些特性，如完整性、良好的硬度和稳定性。添加钙盐...

拟胆碱酯酶的词语属性 拼音n dn jin zh mi拼音字母ni dan jian zhi mei拼音首字母ndjzm...

基酯酶的词语属性 拼音j zh mi拼音字母ji zhi mei拼音首字母jzm 基酯酶的百科含义 结构作用 酯酶（英语：Esterase）是一种水解酶，可在水分子的参与下，经由水解作用，将酯类切割成酸类与醇类。此类酶参与多种生物化学反应，依其专属受质、蛋白质结构，以及功能而有不同。...

乙酰胆碱酯酶的词语属性 拼音y xin dn jin zh mi拼音字母yi xian dan jian zhi mei拼音首字母yxdjzm 乙酰胆碱酯酶的百科含义 乙酰胆碱酯酶，简称AchE，是生物神经传导中的一种关键性酶，在胆碱能突触间，该酶能降解乙酰胆碱，终止神经递质对突触后膜的兴奋作用，保证神经信号...