《碱面》相关词语

碱面的词语属性 拼音jin min拼音字母jian mian拼音首字母jm 碱面的百科含义 碱面，又名苏打、纯碱，即食用碱，英文名dietary alkali，主要成分是碳酸钠，化学式Na2CO3。质地较粗糙。因颜色相似，所以区分方法主要通过手搓的质感。在用传统面粉发面中用于中和多余的酸性，此过...