1、鱼胶是一种补品，也是一种中药，日常可以适当食用鱼胶，可以起到滋补身体的作用，需注意，不可一次食用过多，以免增加胃肠道消化负担。
2、鱼胶是用鱼类的鳞、皮、骨、鳔作为原料制成的动物胶或明胶，富含维生素以及钙、锌、铁、硒等营养成分，所以食用后，可以补充身体所需营养，增强自身抵抗力。
1、花胶具有补肾益精、滋养筋脉等功效作用。食用花胶有一定的滋补功效；若身体虚弱者食用可提高机体免疫功能，强健机体，缓解身体疲劳。无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。
2、花胶是鱼肚的一个品种，是用海鱼的鱼鳔晒干制成的。是“八珍”之一，素有“海洋人参”的美誉。花胶中主要含有高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。食疗功效较高，其所含有的蛋白质、胶质、磷质及钙质等成分，有美容养颜的功效。
3、本内容由北京中医药大学东直门医院ICU副主任医师郭楠审核
1、首先可以肯定的是，小孩子也是可以吃鱼胶的。鱼胶是一种源于大自然的蛋白质，可以为孩子的身体补充足够的氨基酸元素，在适量食用的情况下，不仅可以提升免疫力，对消化功能也有着促进的作用，不管是大人还是小孩都非常适合食用。
2、其次，鱼胶的种类有很多，但大多鱼胶的营养成分和功效都是一样的，但为了确保效果和营养成分的充足，品质高的鱼胶是最好的选择。市面上销售鱼胶的店面很多，建议大家选择知名品牌，不可以贪小便宜购买没有安全保障的劣质鱼胶，以免不明物质给孩子造成伤害。
3、小孩子吃高品质的鱼胶是最好的，鱼胶中的各种营养成分都可以滋补孩子的身体，经常食用的情况下，孩子的身体会变得越来越好。而鱼胶的烹饪方式有很多种，可以添加不同的材料，大家可以根据孩子的口味喜好来添加。
4、北海鱼胶、蜘蛛肚胶是比较适合小孩子吃的。
