单凭喝山楂生姜水并不能直接刮油或者减肥，而是需要结合适当的饮食和运动来实现减重的效果。如果长期饮用热量过高的高油高糖饮食，即使每天喝上山楂生姜水，也难以达到减轻体重的目的。因此，想要减肥或控制体重，需要全面调整饮食结构，控制食量，并进行适当的运动锻炼。
相信大家都吃过或者是见过冰糖葫芦，最经典的冰糖葫芦就是由山楂和糖浆制成的。鲜山楂吃起来比较酸，很多人都接受不了，所以人们把山楂切片晒干或者烘干制成山楂干拿来泡水喝。
山楂是被《中国药典》收录的一味中药材，所以它是一种药食同源的食物。它富含维生素C，维C的含量比橙子还要高。还含有钾、钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素。还含有柠檬酸、苹果酸、酒石酸等多种有机酸。还含有表儿茶素等黄酮类化合物以及齐敦果酸、熊果酸等酚酸、多酚类以及三萜类化学成分。
常喝山楂干泡水能够起到很好的抗氧化作用，因为山楂干富含维C以及其他类抗氧化活性物质。
有很多开胃中成药例如“山楂丸”、“焦三仙”等都是以山楂为原料制成的，山楂干含有多种有机酸，常喝山楂干泡水能够增加食欲、帮助消化。
中医认为山楂干具有一定的化痰行气之功效，用山楂干泡水喝能在一定程度上缓解排痰困难等症状。
研究表明山楂中的活性物质以及提取物能够提高胆固醇7α-羟化酶的表达水平，从而达到降血脂的作用。不过降血脂得用大量山楂中的提取物才能实现，我们平时所食山楂量不多，吸收到体内的相关成分少之又少，所以喝山楂干泡水并不会有明显的降血脂功效，高血脂患者就不要指望山楂干泡水来治病了。
山楂干泡水虽好，但是有消化系统疾病例如胃溃疡、胃酸分泌过多者尽量少喝，不然会加重症状。还有就是现在医学表明山楂能够促进子宫收缩，孕妇尽量少吃。
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1、朋友们大家好！科学合理养生，能增强肌体免疫，抗病抗癌，使身体更加健康。今天就和朋友们聊聊，关于生姜，红枣，枸杞子，山楂能不能一起煲汤？各味药材又有什么功效及禁忌。只有了解食材的药味功能后，才能做出更好的养生汤。
2、生姜：味辛，性微温。有发汗解表，温中止呕，解毒的功效。“姜辣素”具有助消化，能有效的预防，吃寒凉食物过多引起的腹胀，腹痛，腹泻，呕吐等。也可用于风寒感冒，咳嗽，胃寒等症。凡阴虚火旺，目赤内热者忌用。
3、红枣：味甘，性温。有补脾和胃，益气生津，养心的功能。主要用于：脾虚少食，体虚乏力，营卫不和，便溏，心悸，失眠，盗汗，血小板减少性紫癜等。中满痰多者忌用。
4、红枣：不但有滋补的功效，而且有生血养血，美容养颜的功效。红枣中所含有，丰富的维生素及铁辛钙，叶酸等。大家都知道，体内在缺乏这些元素时就会引起营养不良及贫血。特别是铁和叶酸，在生血系统有着不可缺少作用。铁是血红蛋白，肌红蛋白，细胞色素系统，电子传递链主要的复合物，过氧化物酶及过氧化物酶等重要的组成部分。铁：是红细胞成熟阶段合成血红素必不可少的物质。吸收到骨髓的铁，吸附在有核红细胞膜上并进入细胞内的线粒体，于原卟啉结合，形成血红素。后者再与珠蛋白结合，形成血红蛋白。人体健康靠的是气血，所以红枣煲汤是一味很好的食材。
5、枸杞子：是大家很熟悉的一味药材，枸杞味甘，性平。归肝，肾，肺经，有滋补肝肾，益精明目，润肺的功效。主要用于头昏耳鸣，腰膝酸软，遗精不孕，肾虚精亏，消渴口干，尿频等。禁忌：枸杞有降血压作用，血压低者不宜食用。脾虚湿滞，便结，实热炽盛者忌用。
6、山楂：味酸，甘，性微温。归脾，胃，肝经。有消食健胃，活血化瘀，收敛止痢的功效。中医常用于肉积痰饮，泻痢肠风，腰痛疝气，小儿乳食停滞等症。现代医学研究发现，山楂具有强心和防治心血管疾病的作用。
7、生姜，红枣，枸杞，山楂一起煲汤具有很好的滋补，润肺，健脾，养胃的功效。
8、禁忌：外感风热，内热炽盛，阴虚火旺，血虚血热等不宜食用。
9、女性哺乳期乳计过少者不宜食用。
10、合理养生健康长寿，祝朋友们身体健康！生活愉快！
