棕榈树根茎可以吃
棕榈的茎、根和果实都是可以吃的。将棕榈树从土中刨出来后，将它外表一层层的皮剥掉，只留下白色的棕榈心。这些棕榈心不需要任何加工处理便可以直接食用
王棕树在中国南部热区常见栽培，较少作盆栽，主要为露地种植作为道树，或植于高层建筑旁、大门前两面三刀侧、花坛中央主景以及水滨、草坪等处，孤植或行植均宜。树形优美，广泛作行道树和庭园绿化树种。
果实含油，可作猪饲料，王棕树的花、皮、根、种子都有一定的药用价值。
棕榈树是不能用来做木料的，但棕榈树具有浅根性，宜石灰土等特性，对治理石漠化非常有帮助，广泛种植可保护生态环境。棕榈树还有很高的观赏价值，一般被种植在城市中做观赏树木。棕榈树木材可以制作器具，叶子可用来做成棕榈床垫，也可以做成蓑衣挡雨，棕榈花可以做食品，棕榈树根可入药。棕榈果还可以压榨出棕榈油，是世界三大植物油之一，用于日常烹饪。
