材料：水发百合20克，大米100克，鲜红枣150克，白砂糖适量
1、大米洗净，用冷水浸泡半小时，红枣、百合洗净，百合焯水，捞出沥干；
2、红枣、百合、大米倒入砂锅里，倒入适量清水，大火煮沸，小火煮成粥，加白砂糖即可。
红枣是大补的食物，喝红枣粥的好处是营养丰富，补气补血，恢复体力和精力都有好处；坏处是喝多了，容易上火，所以，秋冬季进补时要注意。
当然可以，就是著名的红枣莲子粥啊！做法红枣80克左右，莲子50克，粳米200克姜丝1、红枣洗净去核，莲子、粳米洗净；2、将以上4样东西放入砂锅中，加入适量清水，先用武火煮滚，后改用文火熬至成粥，再用少许盐调味即可。营养价值红枣食性平和，具有良好的补益作用，与莲子、粳米同煮，具有补脾养胃、涩肠固精、养心安神等功效。春日食用，极为适宜。菜品特色大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品
