西洋参，性味甘、微苦，凉。具有补肺阴，降虚火，养胃生津的作用。石斛，性味甘、淡，微寒。入胃、肺、肾经。具有滋阴养胃，清热生津的作用。麦冬，又叫麦门冬，性味甘、微苦，微寒。归胃、肺、心经。具有养阴生津，润肺清心的作用。这三个药一起主要是益气养阴清热的作用，用于治疗气阴两虚导致的乏力，口干等症状。
食用指导1.玉竹阴虚有热宜生用，热不甚者宜制用。
2.肺中燥热阴液不足，干咳少痰，口燥咽干者，可与沙参、麦冬、桑叶等相配。
3.热病后期，损伤胃阴，症见饥不欲食，口舌干燥者可与沙参、麦冬、甘草等同施。
4.凡内热水渴不止者，可与天花粉、山药、生地黄等同用，以滋阴清热生津止渴。
食疗作用本品茎干强直有节，叶亦似竹而光莹，故名玉竹。《纲目》：“按黄公绍《古今韵会》云：葳蕤，草木叶垂之貌。此草根长多须，如冠缨下垂之而有威仪，故以名之。凡羽盖旌旗之缨委，皆象葳蕤，是矣。张氏《端应图》云：王者礼备，则葳蕤生于殿前，一名萎香。则威仪之久，于此可见。《别录》作萎蕤，源程序文也。《说文》音相近也。其叶光莹而象重型，其根多节，故有荧及玉竹、地节诸名。《吴普本草》又有乌萎、虫蝉之名。宋本一名马薰，即乌葳之讹者也。”《医学入门》云：“萎，委委，美貌；蕤，实也。女人用去斑，美颜色，故又名女萎。”
1、沙参玉竹石斛麦冬汤具有清养肺胃，生津润燥的功效。用于治疗燥伤肺胃、津液亏虚。
2、沙参、玉竹、石斛、麦冬共同的功效是滋阴滋阴润肺、益胃生津的功效。适合于肺阴亏虚，胃阴亏虚，燥邪伤肺胃等病症的调理。
3、适合于肺阴亏虚、燥邪伤肺、津液亏虚而导致的干咳少痰。临床上多用于治疗肺结核、慢性咽炎属于阴虚的患者都比较适合服用。
4、对于胃阴虚、燥邪伤胃而导致的胃部不适、胃痛、打嗝、反酸、口渴、舌红苔少等病症都是比较适合服用。
5、本内容由黑龙江中医药大学附属第二医院中医科主治医师韩盛旺审核
