1、白果，也称之为银杏果！一般在秋季采集！生的白果含有氰的成分，因此不能多吃！虽然白果也可以生吃但是要有节制，生吃两三粒就好！
2、熟食白果则是大有裨益！白果的功效很多对各种虚症都有裨益！对于肺病久咳，气喘乏力的，具有补肺止咳的作用！对于体虚白带多的女子具有补虚止带的效果，对于年老力衰，尿频的具有补肾的作用！
3、白果作为菜，先要去掉壳和附在果肉上的一层薄膜，做成甜品也好，做成咸品也好都不会失了风味！
4、白果果仁除了含有淀粉，蛋白质，脂肪，糖类之外，还含有维生素，胡萝卜素，钙，铁，钾，镁等！白果含有小毒，熟吃在高温条件下，毒素会减小！因此做熟了吃会安全一些的！
5、不管是生吃，还是熟吃，记得一定要去芯！因为白果的毒素主要集中在芯也就是胚芽之中，除芯很简单，找一根牙签，去掉白果的两端，将牙签不太尖的一端对准白果一头，然后从其中穿过，白果的芯也就被迫钻出来了！！！
1、白果就是银杏的种子，很少知道它的药用价值，了解白果对慢性支气管炎、阻塞性肺气肿有好处。
2、白果是银杏的种子，也叫银杏果、银杏仁，有些地方也叫“肺果”，是因为它对肺异常引起的毛病有较高的疗效。我们广西这边很多人种植银杏，作为观赏使用的。小时候用银杏叶阴干拿来作书签，又或者夹在书中有一股芳香味。后来才知道，银杏树全身都是宝，叶子种子都可以入药。
3、白果生吃是有毒的，煮熟之后又可以吃，但是量不宜过多。我们广西有一道名菜:“白果老鸭汤”，用白果跟老鸭一起炖汤别具一番风味，这道汤没有鸭肉的腥气，却洋溢着白果的清香。如果有幸来广西建议一定要吃这道菜。我第一次吃这道菜的时候，没想到白果还可以吃，因为小时候父母总说白果是有毒的叫我们不要随意接触。
4、白果一搬在秋天采收，这时候的白果药用价值最高。白果跟苦杏仁、桃仁一样，除去杂质以后需要用开水简单烫一下，目的是去皮，方便入药。但白果含有一定的毒性，临床上多用炒白果，毒性降低。白果跟苦杏仁、紫苏子一样属于止咳平喘药，针对咳喘方面有很大的药用价值。
5、肺是我们人体一个重要器官，主“宣发”，调节气机，如果肺部异常就容易出现喘咳的症状。白果能敛肺定喘，又入肺经，常用在咳嗽哮喘方面的毛病。白果性是平的，所以不管是由于外感风寒还是风热都都可以使用。正如《医学入门》中记载“清肺胃浊气，化痰定喘，止咳”，白果能很好的敛肺而不留邪，宣肺而不耗气，对于哮喘痰嗽有很好的疗效。
6、要是吃过白果的人可能知道，它的味道有点苦、涩，涩味的药物都具有收敛收涩之功，白果就具有止带缩尿的功效。《本草纲目》中就记载白果“缩小便、止白浊”。像妇人的白带异常，湿热带下等就可以用白果治疗；如果小便异常出现白浊的话可配伍益智仁使用，像尿频遗尿的毛病常配伍覆盆子使用，因为白果又入肾经，能补肾固涩。
7、因为白果的温肺益气之功比较好，又能止带缩尿。所以吃了白果对咳喘、带下异常、遗尿等方面有诸多好处，但是白果是有毒的所以食用一定要煮熟且量不宜过多，小孩子不建议吃。在现代应用中常配伍黄芪、附子等治疗老年慢性支气管炎，阻塞行肺气肿，这两种病都是肺功能失调，并伴有咳嗽的症状。
8、白果虽好，但是含有毒性，切勿私自用药，如需药用请向医生咨询。如果觉得文章不错的话不妨分享点赞。（图源于网络，如有侵权请联系删除）
1、银杏果是银杏树所结出的种子，经查具有以下几种功效:
2、第一种，具有润肺止咳的功效，可以用来治疗咳嗽、支气管哮喘或者是痰多等疾病；
3、第二种，银杏果具有延缓衰老的功效，对女性而言，有美容养颜的好处，可以抚平皱纹；
4、第三种，银杏果中所含有的营养物质可以预防心脑血管疾病的发生，有畅通血管的作用；
5、第四种，具有止泻的功效，可以用来治疗小便频等疾病
