吃鳕鱼好
鳕鱼是一种深海鱼，肉质鲜美，富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，而且脂肪含量比较低，适量吃鳕鱼有补充营养、保护心血管系统、活血止痛、增强体质等功效，此外，鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素，可以起到降血糖的作用。
很高。因为无头鳕鱼的肉质细腻，营养丰富，富含优质的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B12和钙等元素。虽然无头鳕鱼的头部不含肉，但是鱼头中含有大量的鲨烷和脂肪酸，这些物质可以保护心血管、增强免疫力、降低血脂、增加骨密度等多种功效。因此，无头鳕鱼是一种非常有营养价值的海鲜食材，对于加强身体健康、促进美容美肤都有一定的帮助。
鳕鱼非常好吃，口感比较滑嫩。鳕鱼没有毛毛刺，肉多又嫩，吃起来上口。做鳕鱼时要事先喂好着料，用酒喷一下，葱姜蒜要炸一下，放上酒糖醋，酒要炸时直接浇到鱼上，醋要开煱放到汤里，开锅后文火20分钟即可，汤要基本靠尽。现在冬季正是吃鳕鱼的好时候，美味新鲜，十分可口。
