1、椴木：优点：硬度较高,并且韧性强,尤其不易开裂
2、花梨木：质地坚硬、纹理清晰,不易变形、环保不含任何胶水。
3、鸡翅木：优点：质地坚硬绵密，很难生虫，手感平滑，耐腐蚀强，不易变形。
1、原因是木质铲子相对于铁质或不锈钢铲子而言，不会像金属铲子一样在高温下释放有害的化学物质，也不会刮伤不粘锅表面，同时也不会产生划痕、锈迹和异味。
2、此外，木铲子的耐高温性能优秀，不易导致食品中的营养物质丢失，对人体健康有益。
3、在日常生活中，我们应该不断关注厨具的卫生与安全问题。
4、除了选用合适的铲子炒菜，我们还应该注意勤洗手，避免跨界使用厨房用具，并定期清洗和消毒厨房设备。
5、这些小小的细节，却能对我们的身体健康产生积极的促进作用。
