田螺，又称黄螺、田中螺，民间有“对月啜螺肉，越啜眼越明”，就是说田螺肉有明目功效。田螺肉质丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”之美誉，含有丰富的蛋白质，维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
田螺能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄，对于宿醉不起的人有很好的治疗效果。
田螺富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
田螺能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。有清热利水的作用，可用于消渴喜饮水、水肿，小便不利，热淋、目赤热痛、黄疸等症。配伍车前子，加强清热祛湿的作用，治疗水肿。
因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。
1、以下是我的回答，养虾的十大忌讳如下：
2、水源选择：忌讳使用工业污染、生活污染的水源，会影响虾的生长和品质。
3、池塘条件：忌讳池塘底质不良、水源不足、排灌不畅等情况，这些都可能影响虾的生长和产量。
4、放养密度：忌讳放养密度过高，会导致虾生长缓慢、病害增多。
5、饲料选择与投喂：忌讳使用劣质饲料或过量投喂，这会影响虾的生长和质量，增加养殖成本。
6、水质管理：忌讳不经常换水或换水过多，保持水质的清洁和稳定对虾的生长至关重要。
7、水温调控：忌讳水温突变或温差过大，这会影响虾的生长和适应能力。
8、防治病害：忌讳忽视病害防治，定期进行病害检测和预防是必要的措施。
9、日常管理：忌讳不经常巡塘、观察虾的生长情况，及时调整养殖措施。
10、养殖模式：忌讳单一的养殖模式，合理的搭配不同种类的虾和鱼类可以提高养殖效益。
11、环保意识：忌讳忽视养殖废弃物的处理和利用，合理利用可以降低环境污染和提高资源利用率。
12、以上就是养虾的十大忌讳，希望对您有所帮助，如果有其他问题，欢迎随时提问。
1、禁忌：没有变质的死虾可以吃的。
2、第二，变质腐败的死虾不能吃。虾在常温下只要不超过两天，虾不变质就可以食用。可以从肉眼识别：看虾头是否脱落或者容易脱落，虾身是否有汁水漏出，虾头和虾脚是否变黑。
3、正确吃法:将虾由背部切开两边，洗净并不沥干水，放入调味拌匀。
