柑子和橘子的区别：
1、分布范围不同
柑子分布范围在云南、广西、广东。中国橘子分布在北纬16°～37°之间，海拔最高达2600米（四川巴塘），南起海南省的三亚市，北至陕、甘、豫，东起台湾省，西到西藏的雅鲁藏布大峡谷。
2、叶片不同
柑子树是常绿小乔木或灌木，高约3m。小枝较细弱，无毛。叶长卵状披针形，长4～8cm。
橘子树分枝较多，枝扩展或略下垂，刺较少。单身复叶。翼叶通常狭窄，或仅有痕迹，叶片披针形。椭圆形或阔卵形，大小变异较大。
3、果实形态、颜色不同
柑子果扁球形，径5～7cm，橙黄色或橙红色，果皮薄易剥离。春季开花，10～12月果熟。
橘子通常扁圆形至近圆球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黄色、朱红色或深红色，甚易或稍易剥离，橘络甚多或较少，呈网状，易分离，通常柔嫩，中心柱大而常空。稀充实，飘囊7-14瓣，稀较多。
1、果实不同
柑与橘的果实上区别还是比较明显的，柑类水果的果实一般为扁球状，果实中等偏大，果皮比较薄，容易剥离。而橘类水果的果实有扁球状也有圆球状，果子相对来说要小一些，并且果皮有薄有厚。
2、分布范围不同
柑子主要分布在我国云南、广西、广东等地，而橘子的分布范围相对更广一些，南起海南，北至陕西，东起台湾，西至西藏，都有橘子分布。
3、口感不用
柑与橘在口感上的差别也是比较大的，柑子的口感相对于橘子来说更硬一些，并且更加清甜，柑子果肉中有籽;而橘子的果肉比较软，口感更偏酸甜，果肉中没有籽。
4、营养价值不用
柑与橘属于两种品质，但是外形或者口感都非常相似，且都富含维生素C，营养价值非常高，但是橘子还有着药用价值，它的皮可以晒干入药，有着理气健脾的功效。
区别在于硬度不同，相对来说橘子的果肉更软和些，水分更多。柑子，相对来说更硬一点，皮比较难剥，一般是用刀切开，柑子甜度更高
