用料：淡菜半斤，豆腐一块，大葱一根，芹菜两根，盐适量，油适量，鸡精适量
1、把淡菜洗净，豆腐切块然后把葱花跟芹菜切好备用。
2、加油把大葱爆出香味然后装碗备用。
3、将锅里装水放入淡菜再放入盐等待煮沸后再把豆腐，芹菜炒好的大葱放入锅里一起煮后再加鸡精煮2分钟左右即可。
1、生蚝和淡菜都是比较营养丰富的食物，但它们的营养成分略有不同。
2、生蚝是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的海鲜。它含有丰富的蛋白质、锌、铁、钙、硒等矿物质，还富含维生素B12和维生素D。蚝肉中的蛋白质是高质量的蛋白质，易于消化吸收。此外，生蚝还含有丰富的牡蛎多糖和牡蛎肽等活性物质，具有抗氧化、抗炎和免疫调节等功效。
3、淡菜（也称为文蛤）是一种贝类食物，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。淡菜含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等矿物质，还富含维生素B族和维生素C。淡菜中的蛋白质也是高质量的蛋白质，对身体健康有益。
4、综合来看，生蚝和淡菜都是营养丰富的食物，但生蚝在蛋白质、锌、铁等矿物质含量上相对更高，而淡菜在维生素C的含量上相对更高。具体选择哪种食物，可以根据个人的口味和需求来决定。
1、材料：萝卜1只淡菜干1把，水发香菇6个猪骨适量，黄豆1把，
2、所有材料放入高压锅倒入适量水，
3、中火煮开后小火煮40分钟这一碗汤非常鲜甜了不加盐和味精也很好喝了。
