1.将口蘑洗净，去除蒂部，切成薄片备用。
2.在一个容器中，将猪肉末放入，加入蒜末、生抽、料酒、蚝油、盐和少许胡椒粉，搅拌均匀，腌制10-15分钟。
3.取一个碟子或蒸盘，将口蘑片均匀地摆放在碟子上。
4.将腌制好的肉馅均匀地铺在口蘑片上。
5.准备蒸锅，加水并将水烧开。将装有口蘑肉馅的碟子放入蒸锅中，盖上锅盖。
6.用大火蒸8-10分钟，或直到肉熟透。
7.蒸熟后，撒上葱花和香菜叶作为装饰。
8.可以根据个人口味，加入一些辣椒或蒜末提升味道。
口蘑蒸肉馅是一道简单又美味的家常菜肴，口蘑的鲜香与猪肉的鲜嫩完美结合。端上餐桌时，可以搭配米饭或馒头一起享用。祝您用餐愉快！
1、因为口蘑有一种天然的鲜味，可以为猪蹄提供更多的口感，同时口蘑还具有营养价值，能够让菜肴更加美味健康。
2、另外，如果你想让口蘑更好的和猪蹄融合，可以适当加入一些配料，比如姜蒜、料酒等，也可以根据个人口感选择不同的烹饪方法，例如清炖、红烧等。
3、这样可以让口蘑更好的融入到猪蹄中，带来更加美味的口感。
主料：芹菜适量、口蘑适量、肉片适量
配料：蒜适量，生抽适量，料酒适量，盐适量
1.芹菜三根，口蘑四个，瘦肉适量
2.芹菜斜切，口蘑切片，瘦肉切丝或切片
3.肉片加适量橄榄油（或其它油），适量生抽，腌制10分钟，最后加一点生粉拌匀。
4.锅洗净，热锅后放入适量橄榄油，放入口蘑，变软后放入盐、料酒。
5.热锅后加适量橄榄油，放入蒜片，爆香后放入肉片，炒至肉片变白，约9成熟，起锅待用。
6.放入芹菜，稍加翻炒，最后放入肉片；翻炒后关火，加入一点生抽；起锅。
