金线莲的寓意为期待，盼望的意思。一般是在夏天开放的，花色为白色。当微风吹过的时候，就会有可爱的花朵随风摆动，就好像在期待什么，因此赋予它期待的意思。不仅如此，它的观赏性还比较高。不过想要它如期开花，养护的时候一定要提供利于生长的环境，保证环境适宜，养分足才行。
野生灵芝和金线莲泡酒可起到促进蛋白质合成、促进糖、脂肪代谢及解毒作用。达到肝保护及促进肝再生、抗肝炎的效果。此外，人参还有解酒、消除宿醉的作用。
可以和番茄鸡肉炖粉条搭配食用金线莲排骨汤是一道养生清补的汤品，适合搭配清淡口味、易消化的食材，而番茄鸡肉炖粉条刚好营养丰富、清淡易消化，两者相搭配可以增进食欲，且营养互补，对健康有益如有需要，也可以将金线莲排骨汤搭配淀粉类食材，如米饭、馒头等，使其成为一顿营养均衡的饭菜
