1、蒜香粉的使用说明很简单，它与大多数调味料一样，平时可以用于肉类食材的腌制，可以在肉类食材切好以后加入适量的蒜香粉和生抽等食材一起腌制。
2、另外平时做汤或者做菜时，都可以用蒜香粉做调味料，每次加入一克左右就可以
1、大蒜粉调料的使用方法有很多，平时可以用来烤制鸡翅，或者在腌羊肉的时候，加入点大蒜粉。做蒜香茄子的时候，也能适量放入点大蒜粉。大蒜粉有一股辛辣味，在烹调过程中，能起到杀菌、增香、除异的作用。
2、大蒜粉没有大蒜有那么大的气味，这种调料是由大蒜脱水制成的粉末物质，虽然被制成了粉末物质，但同样和大蒜有许多作用和功效，不过，大蒜粉食用起来比大蒜更方便一些。大蒜粉可以增加肉蛋中的香味成分，使肉蛋鲜味更美。
3、如果把大蒜粉放入饲料中，给畜禽吃的话，还可以增加畜禽的抗病能力，加快生长速度。大蒜粉的使用非常广泛，因为大蒜粉有抗菌消炎的作用，是日常养生的必备品。
大蒜粉平时可以用来烤制蒜香鸡翅，在烤鸡翅以前需要准备新鲜的鸡翅，把它用清水洗净，再控干表面的水分，加入白糖和生抽以及蒜香粉还有少量食用盐和小茴香等调味料一起腌制，腌好以后入烤箱烤熟就可以。
每年夏天都是人们吃羊肉串的好时候，这时很多人都喜欢自己在家中烤羊肉串，于是羊肉的腌制就成了大问题，新鲜羊肉切好以后腌制时，蒜香粉是必不可少的材料，除此以外再准备适量的洋葱和生抽以及白糖还有茴香籽与香味等调味料，一起调匀腌制，两小时以后随时可以取出穿串烤制。
