蜜汁口味是一种纯甜的口味，是现在很多餐厅的凉菜和小吃多用的一个味型，其主要原料有麦芽糖，冰糖，蜂蜜，白砂糖，糖桂花等，主要是熬制而成，多为淋在食品和菜品上面即可，比如桂花糯米藕，蜜汁雪梨等，要想熬好蜜汁酱，要用铜锅来熬是最理想的，因为不容易糊底
蜜汁京糕雪梨丝是一道由雪花梨等食材制成的食品。
主要原料：雪花梨两个，京糕一块（200g左右，稻香村有卖，也叫金糕）
1、雪花梨、京糕、蜂蜜提前放冰箱冷藏2小时以上（保证吃的时候口感是冰冰凉凉的）
2、雪花梨去皮，切丝（可以细些）；
4、两者拌匀，最后加入一小勺蜂蜜即可，可以不用放任何调料，酸甜合口。
蜜汁口味是一种纯甜的口味，是现在很多餐厅的凉菜和小吃多用的一个味型，其主要原料有麦芽糖，冰糖，蜂蜜，白砂糖，糖桂花等，主要是熬制而成，多为淋在食品和菜品上面即可，比如桂花糯米藕，蜜汁雪梨等，要想熬好蜜汁酱，要用铜锅来熬是最理想的，因为不容易糊底
