朋友们大家好，今天美食我要给炒大家分享一下粉肠，花肠的美食做法。花肠在很多地方，也被称之为生肠，粉肠怎么炒好吃又脆，是猪的内脏粉肠。相比较于大肠的时候，花肠的口感会更脆、更好吃，一般很难买到。
花肠属于猪的生殖系统，因其形状像一朵花而得名。有关花肠的美食做法爆炒是很多的，例如广东简单的名菜粉蒸肠，就是采用花肠来进行制作的。除了粉蒸肠的做法以外，猪脆肠怎么做好吃又简单，有关花肠的美食做法还有很多，今天我要分享的是爆炒花肠。
爆炒花肠是我最喜欢，给家里人做的一道菜，想要做好这道菜的话，是很讲究技巧的。不用焯水，就能把花肠做的味道不腥，你以前有了解一下吗？下面就随我一起来看一看吧，香脆可口又嫩的爆炒花肠，你一定要学起炒最来。
【爆炒花肠】【原料做法】：花肠湖南，盐，淀粉好吃，生抽洗，老抽，蚝油猪花，米酒脆，葱姜，大蒜脆肠，干香肠辣椒才会肠，食用油
制作：
1、首先图片炒到市场上去购买两斤炒脆部位花肠简单，买回家后的花肠，我们部位要肠先简单地去对它进行处理。
2、花肠表面有很炒花多的肥油炒最，在面对王刚这些肥油的时候，我们要用剪刀给炒花它剪掉部位，以免影响口感。
3、准备适量盐，花肠怎么炒好吃又脆家常做法，以及湖南面粉去腥将其加入到花肠中，并下手揉捏，将花肠洗肠干净，炒花肠怎样才脆。盐有很好杀菌消毒作用，花肠怎么洗才能干净，淀粉有很好吸附作用。
4、往花肠中简单加入适量清水，并下手不断对其进行抓洗，将猪脆清水抓洗至变清后，炒花肠怎么脆，即可控水捞出。
5、清洗干净的花肠，我们王刚要猪花又脆将它切去腥断配，6厘米为一段。花肠在切的时候，炒脆肠怎么炒才会脆，前半部又脆分可以剁作家上一些刀口，方便入味，花肠的做法。
6、切断后的花肠，我们还要采用盐、淀粉，以及清水的清洗方式，花肠怎么炒好吃又脆，再将其清洗一遍，这样花肠就会被洗得更干净，花肠怎么炒好吃又简单家常，猪花肠怎么做好吃。
7、清洗干又嫩净的花肠，我们粉肠也要给它沥干水分做好，然后往里面加入两勺盐，适量生抽，蚝油，淀粉，米酒少许抓拌均匀，并腌制半小时，让其又嫩入味。
8、趁着腌制的时间，我们要准备一些作家配料，一块生姜切片备用，适量葱白切末备用，几颗才会大蒜切片备用，最后再准备几个干辣椒炒，切片备用。
9、起锅热油，锅中加入适量食用油，油温5成热后，把准备好的花肠脆炒脆加入锅中，并花肠开中脆肠小火煎炸，脆肠怎么炒好吃又脆，将它做好里面的水分又脆煎干。
10、中小火煎猪脆7分钟左右，等花肠中水分炒最煎干后，将它出锅备用。并另洗锅家常热油简单，花肠是哪个部位，加入少许粉肠食用油。
11、油温6成热，把准备好的洗料头，全部加入锅中，小火炒出香味后，再把煎好的花肠家常回锅，开大炒脆做法火快速做好翻炒。
12、往锅中加入生抽、老抽调味，再顺着锅边烹入适量米酒湖南爆炒，激发出米酒香味香肠，爆炒花肠的做法，大火再爆炒两分钟做法，即可出锅，香肠配什么炒最好吃。
小贴士：1、花肠去腥，要用腌制的方法图片，而不是用焯花肠水好吃，花肠怎么炒好吃又脆图片，焯水会使其肉质紧缩又嫩美食，口感就不脆口了，花肠怎么去腥。
2、在干净对辅料进行准备的时候炒花，记得多作家准备一些家常，花肠怎么炒好吃又脆湖南，这样炒出来的花肠，花肠怎么炒好吃又脆王刚美食作家，味道会更香。
3、在对花肠进行煸炒时，要用爆炒大火又脆去爆炒，花肠怎么炒好吃又嫩，将锅中锅气炒出花肠，味道美食猪脆会脆更佳。
