茄子有多少种菜谱

茄子有30多种菜谱，做法较多，可以用炒、炖、煮、蒸、凉拌或煎炸等多种方式烹饪食物。茄子口感爽滑，营养丰富，富含多种维生素和微量元素等营养物质，适合老年人或儿童食用，能够增强人体免疫力，不过茄子性寒，不