大家对桑叶肯定都不陌生，农村里很多地方都有种植，有野生的也有自己种的。而桑叶看似只是普通的树叶，实则在中医里也是一味中药材，具有药用价值。
很多老年人都喜欢把桑叶晒干或炒制后用来泡水喝，当做日常饮水。无论是桑叶，还是银杏叶、枸杞等都被认为是养生保健佳品，颇受养生者的喜爱。不可否认的是，作为中药材，桑叶确实有一定的养生功效。
1、桑叶的传统功效：桑叶自古就备受中医喜爱，中医讲桑叶性味苦、甘、寒，归肺、肝经，有祛风清热，凉血明目、清肺润燥、清肝明目之功效，适用于风温发热，头痛，目赤，咽喉干痛、口渴，肺热咳嗽，羞明多泪，风痹，瘾疹，下肢象皮肿等。古代也有诸多中医史书记载了桑叶的功效和作用。
②《唐本草》：水煎取浓汁，除脚气、水肿，利大小肠。
③孟诜：炙煎饮之，止渴，一如茶法。
④《本草拾遗》：主霍乱腹痛吐下，冬月用干者浓煮服之。细锉，大釜中煎取如赤糖，去老风及宿血。
⑤《日华子本草》：利五脏，通关节，下气，煎服；除风痛出汗，并扑损瘀血，并蒸后罯；蛇虫蜈蚣咬，盐挼敷上。
⑥《本草图经》：煮汤淋渫手足，去风痹。
⑦《丹溪心法》：焙干为末，空心米饮凋服，止盗汗。
⑧《本草蒙筌》：煮汤，洗眼去风泪，消水肿脚浮，下气，利关节。
⑨《纲目》：治劳热咳嗽，明目，长发。
⑩《本草从新》：滋燥，凉血，止血。
?《本草求真》：清肺泻胃，凉血燥湿。
?《本草求原》：止吐血、金疮出血。
?《山东中药》：治喉痛，牙龈肿痛，头面浮肿。
2、桑叶的现代药理研究：因为桑叶的诸多功效，它也饱受研究者的喜爱，目前研究证实桑叶中所含多种有效成分，如酚类、黄酮类、生物碱类、多糖类、氨基酸等物质，具有多种应用价值。不过，现代药理学研究大多只是拿桑叶提取物所含有效成分进行研究，而且只是进行了动物实验，所以仅限于理论研究，并没有实际的应用。对于明确诊断疾病的患者来说，只能用桑叶作为辅助用，而不能代替正规的治疗。
②所含生物碱、多糖芸、槲皮素等有助降血糖、降血压；
③所含植物甾醇、黄酮类等有助降血脂、抗动脉粥样硬化，预防血栓；
④所含芸香苷有一定的杀菌抑菌作用，能发挥抗炎、预防溃疡、抗丝虫病等功效；
⑤所含黄酮、桑素、γ-氨基丁酸及维生素，有一定的抗病毒、抗肿瘤作用；
⑥具有类似人参的补益作用，可发挥一定的抗衰老作用；
⑦所含植物纤维素，有导泻通便、调节肠道健康等作用。
正常情况下，桑叶每年可采摘3-6次，而且它的品质优劣与采摘时间有明确的关系。一般而言，中医所讲的桑叶，其实是“霜桑叶”，也就是说，霜后桑叶才有药用价值。所以一般建议10月后经霜之后再采摘，最好是在早晨，而且药用必须是干叶子，最好是在阴凉处阴干，而非直接晒干，也可以经过炒制加工后存储，之后就可以拿来泡水喝。
1、儿子一岁的时候得了秋季腹泻，当时我就给他做了焦米汤。选择超市里面的免淘洗大米，也可以淘洗后晾干，不要带有水分就行，然后放进干铁锅里，用小火慢慢反复翻炒，直到米粒变成焦黄色，而且有一种焦香味儿，仔细看米粒都开了花，就可以用了。
2、大米被炒焦后，放凉就可以给宝宝做焦米汤，可以止泻帮助消化。因为大米变成焦米后。淀粉发生了变性，成为了活性炭，有着吸附作用，对于腹泻的宝宝，可以帮助吸附肠道内的有害物质。
3、对于一些胃口不好，容易积食的宝宝也可以用焦米来熬点粥，可以帮助消化，还可以健壮脾胃。单单泡水喝，没有熬焦米粥来的效果更好一些，除了喝汤，还可以把里面的焦米一起吃掉。
4、需要注意的是，焦米做好后，最好放凉后立刻密封存放，以免受潮变味。而且如果有条件的话，最好别一次做很多，可以现做现用，这样效果更好，口感也更好一些。
1、恰玛古又称芜青，具有开胃下气、利湿解毒的功效，对治食积不化、黄疸、消渴、热毒风肿、疔疮、乳痈等有治疗作用。
2、恰玛古为十字花科植物芜菁的块根，味甘，性平，可以煮食或捣汁饮用，也可捣烂后敷于患处。
3、现代研究发现，恰玛古富含维生素A、维生素C、叶酸、钙元素等，不但可以补充人体所需营养，还可具有抗氧化、抗骨质疏松等作用。此外，恰玛古的糖含量特别低，是糖尿病患者的理想食物；恰玛古中嘌呤含量也很低，痛风患者可以食用。
4、不过，恰玛古不可过量食用，以免引起腹部胀气。
5、本内容由承德医学院附属医院临床药学部副主任药师肖旭审核
